料理の腕も上達!世界一周中に節約自炊に挑戦してみよう!

お料理しましょう☆

僕は 長期で旅にでるときは、自炊することが多いです。

たとえば、こんな時↓

・物価が高くてレストランに入りづらい

・現地の料理が偏った食材ばかり

・とにかく節約したい

途上国なんかは物価が安いので、あまり必要なかったりするんですけど
現地の食事が肉料理ばかりとか、特定の野菜しか使われていない時なんかは、自分で野菜やら果物やらを買って調理しています。

現地の同じ料理ばっか食べてると こうなります↓
世界一周中は食生活(栄養)に気を付けよう!メキシコに入って体調変化あり。

てことで、今回は!

旅人の僕は旅先で こんなもの食べてますよ ってのをゆる〜く紹介いたします〜

豆知識:油が必要なときは

宿によっては、調理器具は揃っているけど 調味料は置いていない場合があります。

そういう宿で調理油が必要になった時は「鶏皮」を使っています~

鶏皮の写真

先に皮を剥いで火にかけると油が染み出てくるので、それを使って調理していました(^^)

※皮は かな〜り油が出てくるので量をうまく調整してくださいませ

こちらは鶏皮の油と、スーパーで売ってる野菜ミックスで作った炒め物↓

鶏皮の油を使った野菜炒めの写真

皮の うま味が野菜にも染みわたります☆

お手軽インスタント〜

料理が苦手な人向けに、簡単にできる なんちゃって3分クッキングもご紹介〜

今回作るのは、スパイシートマト煮込みラーメン!!

僕は こういう簡単な調理を くり返していくうちに、すこしずつ料理にも慣れていけました(^^)

材料はこちら

自炊の材料の写真

・インスタントラーメン

・ニンジン

・トマト

・お好みで「3分クッキング」または「きょうの料理」のテーマ曲

※煮込むので具材は この他に肉・野菜等なんでもOK!

※そして煮込むことで殺菌できる・・・と、僕は信じている

1:野菜等具材を適当なサイズにカットします

包丁が なくても大丈夫。

人参は歯で噛み砕き、トマトは手で握り潰します。

自炊下準備の写真

こんな時の為にも5徳ナイフを携帯しておくと便利です〜

愛用の旅ナイフも紹介してます〜↓
世界一周旅行に必要な物!僕の必需品紹介しちゃいます☆

2:人参を煮ます

3:人参に火が通るか通らないかのところでトマトを投下し、ラーメンの粉末を加えて少し煮る

自炊煮込んでる写真

とっくに3分過ぎてるぞって?
まぁまぁ、そう慌てなさんな。

ここからが3分だ!

4:インスタントラーメンを投下して煮込む

3分経ってラーメンがいい感じになったら

はい、完成!!

自炊煮込みラーメンの写真

スパイシートマト煮込みラ〜メン〜

この時宿泊していた宿のキッチン事情により、具材が少ないけれど
本当になんでもいけるので、いろいろ試してみてね♪

旅人は体が資本!

体調を崩したり元気が出ないと、せっかくの旅も楽しさが半減してしまいます。

だから 食事・栄養バランスを考えて、キチッと健康管理をするのも「旅人が やるべきこと」の1つかな と、僕は思っています。

今回紹介したような、インスタント食品に ちょっと具材を加えるだけなら、
調理が とても簡単なので、料理が苦手な人でも 気軽に栄養価をアップさせることができるはずです(^^)

ラーメンスープに合う具材を考えたりするのも、けっこう楽しいですよ☆

さらに、残ったスープは ご飯とその他の野菜や肉を加えて一緒に煮込むと、また美味しかったりします。

・・・ケチだね、僕!笑゛

でも欧米旅行とかだと、外食と自炊とじゃ食費がケタ違いになりますからねぇ。。★

鶏肉のサワークリーム煮の写真

買い物の時にオマケでもらったサワークリームを使って作った「鶏肉のサワークリーム煮」。

めっちゃくちゃ美味しくできたけど、ご飯を添えても200円以下です*

グーグル先生やクックパット先生が、なんでも教えてくれる時代に感謝です。

とはいえ

レトルト食品やインスタントラーメンを2ヶ月くらい食べ続けても、意外と平気だったりもするので
「あ、野菜や果物食べたいな」と直感的に思った時とか、なんとなく体が欲したときに調理すればいいのかもしれない、とも個人的には思います。

(あくまで個人の感想ですので、100%健康を保証するものではございません。笑)

豆知識:鍋炊き

旅先の宿に そう都合よく炊飯器があるわけではありませんので、僕は 鍋でご飯を炊いています。

(炊き方は、ネット検索すれば出てくるので省略)

鍋でも お米は おいしく炊けますし、冷蔵庫がある宿では多めに炊いて保管しておき、
食べる時に他の具材と一緒に炒めたり、レンチンするだけでいいので時間もお金も節約できちゃいます〜♪

軽くまとめ

旅を楽しむためにも、健康管理は旅先で やるべきことの1つ。

だから、直感的に野菜を食べたいと感じたときだけでもいいので、
たまには栄養バランスを考えて自炊するといい と、僕は思う。

自炊は節約にもなりますし(^^)

ネット検索すれば、いろんな料理の調理解説が見れますが、
インスタント食品に具材を加えるだけでも、簡単に栄養価をアップさせることができるので、料理が苦手な人にもオススメ☆

せっかくの旅行ですからね、元気に楽しんできてくださいませ〜

はい、以上〜
旅先での僕の食事事情について、でした!

そんなこんなで、少しずつ料理のレパートリーが増えている今日この頃です☆

最後までお読みくださり ありがとうございました(^^)
ステキな旅になりますように。。*

おまけ:独り言

「きょうの料理」という番組があり、あのテーマ曲が「3分クッキング」の番組のものではなかったことに衝撃を受けた、そんな冬のバンクーバーでした。

2 COMMENTS

江戸小町

日本のインスタントラーメンとは、別物の感じ。おいしそう。スープも洋風なのかな? ビタミンAは抵抗力をつけるには、欠かせないから、人参とトマトはいいね。

Rey

平皿に持ったからかな?
これはフィリピンで買ったので同じ東南アジア人向けだからか、日本の物と味付けは変わりなかったよ!
「日清」って書いてあるし(笑)

ビタミンAについては知らなかったけど、、、

そういうことらしいので!
これを読んでる料理が出来ない旅人の皆さん!ぜひお試しあれ!笑

現在コメントは受け付けておりません。