料理の腕も上達！世界一周中に節約自炊に挑戦してみよう！

お料理しましょう☆

僕は長期で旅にでるときは、自炊することが多いです。

たとえば、こんな時↓

・物価が高くてレストランに入りづらい

・現地の料理が偏った食材ばかり

・とにかく節約したい

途上国なんかは物価が安いので、あまり必要なかったりするんですけど
現地の食事が肉料理ばかりとか、特定の野菜しか使われていない時なんかは、自分で野菜やら果物やらを買って調理しています。

現地の同じ料理ばっか食べてるとこうなります↓
「世界一周中は食生活(栄養)に気を付けよう！メキシコに入って体調変化あり。」

てことで、今回は！

旅人の僕は旅先でこんなもの食べてますよってのをゆる〜く紹介いたします〜

豆知識：油が必要なときは

宿によっては、調理器具は揃っているけど調味料は置いていない場合があります。

そういう宿で調理油が必要になった時は「鶏皮」を使っています～

先に皮を剥いで火にかけると油が染み出てくるので、それを使って調理していました（＾＾）

※皮はかな〜り油が出てくるので量をうまく調整してくださいませ

こちらは鶏皮の油と、スーパーで売ってる野菜ミックスで作った炒め物↓

皮のうま味が野菜にも染みわたります☆

お手軽インスタント〜

料理が苦手な人向けに、簡単にできるなんちゃって３分クッキングもご紹介〜

今回作るのは、スパイシートマト煮込みラーメン！！

僕はこういう簡単な調理をくり返していくうちに、すこしずつ料理にも慣れていけました（＾＾）

材料はこちら

・インスタントラーメン

・ニンジン

・トマト

・お好みで「３分クッキング」または「きょうの料理」のテーマ曲

※煮込むので具材はこの他に肉・野菜等なんでもOK！

※そして煮込むことで殺菌できる・・・と、僕は信じている

１：野菜等具材を適当なサイズにカットします

包丁がなくても大丈夫。

人参は歯で噛み砕き、トマトは手で握り潰します。

こんな時の為にも５徳ナイフを携帯しておくと便利です〜

愛用の旅ナイフも紹介してます〜↓
「世界一周旅行に必要な物！僕の必需品紹介しちゃいます☆」

２：人参を煮ます

３：人参に火が通るか通らないかのところでトマトを投下し、ラーメンの粉末を加えて少し煮る

とっくに3分過ぎてるぞって？
まぁまぁ、そう慌てなさんな。

ここからが3分だ！

４：インスタントラーメンを投下して煮込む

３分経ってラーメンがいい感じになったら

はい、完成！！

スパイシートマト煮込みラ〜メン〜

この時宿泊していた宿のキッチン事情により、具材が少ないけれど
本当になんでもいけるので、いろいろ試してみてね♪

旅人は体が資本！

体調を崩したり元気が出ないと、せっかくの旅も楽しさが半減してしまいます。

だから 食事・栄養バランスを考えて、キチッと健康管理をするのも「旅人がやるべきこと」の１つかなと、僕は思っています。

今回紹介したような、インスタント食品にちょっと具材を加えるだけなら、
調理がとても簡単なので、料理が苦手な人でも気軽に栄養価をアップさせることができるはずです（＾＾）

ラーメンスープに合う具材を考えたりするのも、けっこう楽しいですよ☆

さらに、残ったスープはご飯とその他の野菜や肉を加えて一緒に煮込むと、また美味しかったりします。

・・・ケチだね、僕！笑゛

でも欧米旅行とかだと、外食と自炊とじゃ食費がケタ違いになりますからねぇ。。★

買い物の時にオマケでもらったサワークリームを使って作った「鶏肉のサワークリーム煮」。

めっちゃくちゃ美味しくできたけど、ご飯を添えても200円以下です＊

グーグル先生やクックパット先生が、なんでも教えてくれる時代に感謝です。

とはいえ

レトルト食品やインスタントラーメンを２ヶ月くらい食べ続けても、意外と平気だったりもするので
「あ、野菜や果物食べたいな」と直感的に思った時とか、なんとなく体が欲したときに調理すればいいのかもしれない、とも個人的には思います。

(あくまで個人の感想ですので、100％健康を保証するものではございません。笑)

豆知識：鍋炊き

旅先の宿にそう都合よく炊飯器があるわけではありませんので、僕は鍋でご飯を炊いています。

(炊き方は、ネット検索すれば出てくるので省略)

鍋でもお米はおいしく炊けますし、冷蔵庫がある宿では多めに炊いて保管しておき、
食べる時に他の具材と一緒に炒めたり、レンチンするだけでいいので時間もお金も節約できちゃいます〜♪

軽くまとめ

旅を楽しむためにも、健康管理は旅先でやるべきことの１つ。

だから、直感的に野菜を食べたいと感じたときだけでもいいので、
たまには栄養バランスを考えて自炊するといいと、僕は思う。

自炊は節約にもなりますし（＾＾）

ネット検索すれば、いろんな料理の調理解説が見れますが、
インスタント食品に具材を加えるだけでも、簡単に栄養価をアップさせることができるので、料理が苦手な人にもオススメ☆

せっかくの旅行ですからね、元気に楽しんできてくださいませ〜

はい、以上〜
旅先での僕の食事事情について、でした！

そんなこんなで、少しずつ料理のレパートリーが増えている今日この頃です☆

最後までお読みくださりありがとうございました（＾＾）
ステキな旅になりますように。。＊

おまけ：独り言

「きょうの料理」という番組があり、あのテーマ曲が「３分クッキング」の番組のものではなかったことに衝撃を受けた、そんな冬のバンクーバーでした。