料理の腕も上達!世界一周中に節約自炊に挑戦してみよう!

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お料理しましょう☆

旅人には欠かせない自炊。

僕はこんな時に自炊してます。

・物価が高くてレストランに入れない

・現地の料理が偏った食材ばかり

・とにかく節約したい

途上国なんかは物価が安いのでそんなに必要ないと思うけど、現地の食事が肉料理ばかりとか特定の野菜しか使われていない時に自分で野菜やら果物買って調理してます。

現地の同じ料理ばっか食べてるとこうなります↓
世界一周中は食生活(栄養)に気を付けよう!メキシコに入って体調変化あり。

豆知識:油が必要な時

宿によっては調理器具は揃っているけど、調味料は置いてない場合があります。

そういう場所で炒め物など、調理油が必要になった時は「鶏皮」を使っています~

鶏皮の写真

先に皮を剥いで火にかけると油が染み出てくるので、それを使って調理していました(^^)

※皮はかなり油が出てくるので量をうまく調整してくださいませ

こちらは鶏皮の油と、スーパーで売ってる野菜ミックスで作った炒め物↓

鶏皮の油を使った野菜炒めの写真

お手軽インスタント〜

てことで、料理が苦手な人でも簡単に出来ちゃう、なんちゃって3分クッキングもご紹介〜

今回作るのは、スパイシートマト煮込みラーメン!!

こういう簡単なものでも繰り返していくうちに、料理にもだんだん慣れていけますよ〜(^^)

材料はこちら

自炊の材料の写真

・インスタントラーメン

・ニンジン

・トマト

・お好みで「3分クッキング」または「きょうの料理」のテーマ曲

※煮込むので具材はこの他に肉・野菜等なんでもOK!
※そして煮込むことで殺菌できると信じている

1、野菜等具材を適当なサイズにカットします

包丁が無くても大丈夫。
人参は歯で噛み砕き、トマトは手で握り潰します。

自炊下準備の写真

※こんな時の為にも5徳ナイフがあると便利
※留学中に泥酔してドリアンパーティやった時に5徳ナイフを無くしてしまったのは痛い思い出

愛用の旅ナイフも紹介してます〜↓
世界一周旅行に必要な物!拙者の必需品紹介しちゃいます☆

2、人参を煮ます

3、人参に火が通るか通らないかのところでトマトを投下し、ラーメンの粉末を加えて少し煮る

自炊煮込んでる写真

とっくに3分過ぎてるって?
まあまあそう慌てなさんな。

ここからが3分だ!

4、インスタントラーメンを投下して煮込む

3分経ってラーメンがいい感じになったら

はい、完成!!

自炊煮込みラーメンの写真

スパイシートマト煮込みラ〜メン〜

この時宿泊していた宿の、あるキッチン事情が理由で具材が少ないけど、本当なんでもいけるので色々試してみてね♪

旅人は体が資本!

グーグル先生やクックパット先生がなんでも教えてくれる時代に感謝です。

特に欧米旅行とかだと、外食と自炊じゃ食費がケタ違いですよ!

また今回紹介したように、インスタントな食べ物でもちょっと具材を加えるだけで、簡単に栄養価をアップ出来ちゃいます☆
スープに合う具材考えたりするのも結構楽しい(*´▽`*)

残ったスープはご飯とその他の野菜や肉を加えて一緒に煮込むと、また美味しかったりする。ケチ!。

冷蔵庫があるならドカンと一気に大量のご飯を炊いて保管しておくと、食べる時にレンチンするか他の具材と一緒に炒めるだけで良いので時間もお金も節約出来ちゃいます〜♪
※鍋でもご飯は炊けるよ!

そんなこんなで、少しずつ料理のレパートリーが増えている今日この頃。
インスタント食品のじゃないよ!

鶏肉のサワークリーム煮の写真

買い物の時におまけでもらったサワークリームを使って作った「鶏肉のサワークリーム煮」。
めっちゃくちゃ美味しくできたけど、ご飯を添えて原価2,5カナダドルするかしないか。

ほい、以上!
インスタントラーメンを使った節約自炊術のご紹介でした〜

旅人は体が資本、自炊して安く栄養のある物をたらふく食べましょ〜

それでは皆さん、安く健康に良い旅を。
ぼんぼやーじゅとぼなぺてぃ。

独り言
「きょうの料理」という番組があり、あのテーマ曲は「3分クッキング」の番組のものではなかったことに衝撃を受けた、そんな冬のバンクーバーでした。

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2 thoughts on “料理の腕も上達!世界一周中に節約自炊に挑戦してみよう!

  • 2016-01-14 at 15:59
    Permalink

    日本のインスタントラーメンとは、別物の感じ。おいしそう。スープも洋風なのかな? ビタミンAは抵抗力をつけるには、欠かせないから、人参とトマトはいいね。

    • 2016-01-15 at 01:22
      Permalink

      平皿に持ったからかな?
      これはフィリピンで買ったので同じ東南アジア人向けだからか、日本の物と味付けは変わりなかったよ!
      「日清」って書いてあるし(笑)

      ビタミンAについては知らなかったけど、、、

      そういうことらしいので!
      これを読んでる料理が出来ない旅人の皆さん!ぜひお試しあれ!笑

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